Norios del Año

Coincidiendo con el III Congreso Nacional del Mundo Tabernario fueron nombrados Norios del Año  D. José Sánchez Mosquera, D. Manuel Giráldez Escalante y a D. Jesús Rey López Nieto, todos ellos miembros de nuestra Sociedad Gastronómica.

Enhorabuena chavales. 

Salud y larga vida. 

Cita Gastronómica de Verano

Tal y como es habitual desde hace años celebramos nuestra tradicional guiso nocturno en el patio de la Hermandad de la Amargura. El menú fue impresionante: Ajo Blanco elaborado por nuestro amigo Manolo Vera, Aliño de Choco y Caballa con fideos, platos marineros cocinados in situ por nuestros socios Pepe y Leo y de postre Flan Casero de la mano de nuestro gran colaborador Manolo Espuela.

Garacias a todos los asistentes gracias a los cuales disfrutamos de una gran velada.

Salud y larga vida.

NUESTROS AMIGOS PASTORA Y CARLOS

Para muchos de nosotros los últimos meses están siendo distintos, diferentes, al fin y al cabo todo cambia, nada permanece. Sin embargo para nuestros amigos Pastora y Carlos se han convertido en irrepetibles, la reciente elección, con abrumadora mayoría, de Carlos como Hermano mayor de la Hermandad del Rocio y el estado de buena esperanza de Pastora nos provoca una inmensa sensación de bienestar, y al mismo tiempo muchísima alegria y felicidad.

De todo corazón enhorabuena.

Suerte, salud y larga vida.

GÓTICOS

En esta sociedad post... (ponganlé la terminación deseada), lo políticamente correcto es contar con al menos un gótico en cualquier organización u entidad que se precie. Pues bien, nostros vamos aún más allá: hemos llegado a la paridad gótica. Si es así aunque resulte increible: ¡la mitad de nuestros numerarios lo son¡. A unos les viene de lejos ¿verdad Tacho? y otros son unos snobs que acaban de subirese al carro de la "modernidad".

Como todo hecho en la vida tiene sus cosas buenas, no en vano estamos en la élite y optamos al distintivo europeo de góticos gastronómicos, y sus inconvenientes sobre todos para los que no procesamos esa fé, ahora los guisos están limitados (pobre Paco)

Alimentos Prohibidos
Pescado y marisco(lenguado, sardina, mariscos, anchoas, arenque, caballa)
Vísceras (hígado, riñones, corazón, mollejas)
Carnes (cerdo, cordero, extractos de carne para caldos y sopas (cubitos o preparados)).
Grasas (nata, manteca)
Bebidas con alcohol, café, colas, etc.

Alimentos Restringidos
Verduras ricas en purinas (Espinacas, espárragos, setas y champiñones, puerros, coliflor, rábanos)
Algunos Lácteos (natillas, cuajada, leche entera)
Dulces (chocolate, pasteles, tartas, bollería industrial)
Salsas (mayonesa, ajoaceite).

Salud (que hace mucha falta) y larga vida